Echt Etlinger
Unsere Weidehendl gibt es saisonbedingt ab Mai bis November durch Vorbestellung zum Erwerben.
Echt Biologisch
Ab Oktober sind unsere heimischen Süßkartoffel ebenfalls zu erwerben.
Ehrlichkeit und
Leidenschaft
alle Prozessschritte
in eigener Hand
Vertrauen und
Transparenz
Echt Etlinger
Wir sind ein junges, dynamisches Team, und sind davon überzeugt, dass die Haltungsform einen maßgeblichen Teil zum sensorischen Genuss und ernährungsphysiologischer Wertigkeit des Fleisches beiträgt. Wir denken unsere Produktion zu Ende und schaffen somit einen Kreislauf mit und in der Natur.
Echt Biologisch
Unsere Hendl werden in kleinen Gruppen aufgezogen und wandern wöchentlich ein Stücken auf der Weide weiter. Somit können die Hendl ihren natürlichen Instinkten nachgehen und zugleich dient der Kot der Hühner als natürlicher Dünger auf dem Feld. Alle Prozessschritte (Aufzucht bis zur Schlachtung und Vertrieb) liegen in unserer Hand.
Genussecht
Saftige Schenkerl, knackige Brüsterl in Kombination mit Süßkartoffelvariationen, Suppeneintopf nach Omas Rezept, und vieles mehr bieten Genussmomente mit einer echten Geschmacksexplosion.
Standort
Unser Vierkanthof liegt inmitten eines kleines Dorfes namens Loising in der Gemeinde Wolfpassing, NÖ. Deshalb befindet sich unsere Weide mit einer entstehenden Maroniallee außerhalb des Dorfgebiets auf unserem Feld.